我在几篇文章和博客中看到了对curried函数的引用，但我找不到一个好的解释（或者至少有一个有意义的解释！）
Currying是指您分解一个函数，该函数将多个参数转换为一系列函数，每个函数只接受一个参数。这是JavaScript中的一个示例：
function add (a, b) {
return a + b;
}
add(3, 4); // returns 7
这是一个带有两个参数a和b的函数，并返回它们的总和。我们现在将讨论这个功能：
function add (a) {
return function (b) {
return a + b;
}
}
这是一个函数，它接受一个参数a，并返回一个带有另一个参数b的函数，该函数返回它们的总和。
add(3)(4);
var add3 = add(3);
add3(4);
第一个语句返回7，就像add（3,4）语句一样。第二个语句定义了一个名为add3的新函数，它将为其参数添加3。这是有些人可能称之为封闭的。第三个语句使用add3操作添加3到4，结果再次产生7。
库里可以简化您的代码。这是使用它的主要原因之一。 Currying是一个将接受n个参数的函数转换为只接受一个参数的n个函数的过程。
原理是传递传递函数的参数，使用closure（closure）属性将它们存储在另一个函数中并将其作为返回值处理，这些函数形成一个链，最后的参数传递给完成操作。
这样做的好处是它可以通过一次处理一个参数来简化参数处理，这也可以提高程序的灵活性和可读性。这也使程序更易于管理。将代码分成更小的部分将使其重用友好。
例如：
function curryMinus(x)
{
return function(y)
{
return x - y;
}
}
var minus5 = curryMinus(1);
minus5(3);
minus5(5);
我也可以......
var minus7 = curryMinus(7);
minus7(3);
minus7(5);
这非常适合复杂的代码整洁和处理非同步方法等。
Currying将函数从可调用的f(a, b, c)转换为可调用的f(a)(b)(c)。
否则currying就是当你分解一个函数时，它将多个参数带入一系列参与参数的函数中。
从字面上看，cur is是一种功能的转变：从一种呼唤方式转变为另一种方式。在JavaScript中，我们通常会创建一个包装器来保留原始函数。
Currying不会调用函数。它只是改变它。
让我们做curry函数，为两个参数函数执行currying。换句话说，curry(f)为两个参数f(a, b)将其转换为f(a)(b)
function curry(f) { // curry(f) does the currying transform
return function(a) {
return function(b) {
return f(a, b);
};
};
}
// usage
function sum(a, b) {
return a + b;
}
let carriedSum = curry(sum);
alert( carriedSum(1)(2) ); // 3
如您所见，实现是一系列包装器。
curry(func)的结果是包装纸function(a)。sum(1)一样调用时，参数将保存在词法环境中，并返回一个新的包装器function(b)。sum(1)(2)最终调用function(b)提供2，它将调用传递给原始的多参数和。curried函数应用于多个参数列表，而不仅仅是一个。
这是一个常规的非curried函数，它添加了两个Int参数x和y：
scala> def plainOldSum(x: Int, y: Int) = x + y
plainOldSum: (x: Int,y: Int)Int
scala> plainOldSum(1, 2)
res4: Int = 3
这是类似的功能，咖喱。而不是一个两个Int参数列表，您将此函数应用于两个一个Int参数列表：
scala> def curriedSum(x: Int)(y: Int) = x + y
curriedSum: (x: Int)(y: Int)Intscala> second(2)
res6: Int = 3
scala> curriedSum(1)(2)
res5: Int = 3
这里发生的是当你调用curriedSum时，你实际上得到了两个传统的函数调用。第一个函数调用采用名为x的单个Int参数，并返回第二个函数的函数值。第二个函数采用Int参数y。
这是一个名为first的函数，它在精神上完成了curriedSum的第一个传统函数调用：
scala> def first(x: Int) = (y: Int) => x + y
first: (x: Int)(Int) => Int
将1应用于第一个函数 - 换句话说，调用第一个函数并传入1 -yields第二个函数：
scala> val second = first(1)
second: (Int) => Int = <function1>
将2应用于第二个函数会产生结果：
scala> second(2)
res6: Int = 3
currying的一个例子就是当你拥有函数时，你只知道其中一个参数：
例如：
func aFunction(str: String) {
let callback = callback(str) // signature now is `NSData -> ()`
performAsyncRequest(callback)
}
func callback(str: String, data: NSData) {
// Callback code
}
func performAsyncRequest(callback: NSData -> ()) {
// Async code that will call callback with NSData as parameter
}
这里，因为在将它发送到performAsyncRequest(_:)时你不知道回调的第二个参数，你必须创建另一个lambda / closure来将它发送给函数。
正如所有其他答案currying有助于创建部分应用的功能。 Javascript不提供自动currying的本机支持。因此，上面提供的示例可能无助于实际编码。在lifecript中有一些很好的例子（基本上编译为js）http://livescript.net/
times = (x, y) --> x * y
times 2, 3 #=> 6 (normal use works as expected)
double = times 2
double 5 #=> 10
在上面的例子中，当你给出较少的参数时，livescript会为你生成新的curried函数（double）
在这里，您可以找到C＃中currying实现的简单解释。在评论中，我试图展示currying如何有用：
public static class FuncExtensions {
public static Func<T1, Func<T2, TResult>> Curry<T1, T2, TResult>(this Func<T1, T2, TResult> func)
{
return x1 => x2 => func(x1, x2);
}
}
//Usage
var add = new Func<int, int, int>((x, y) => x + y).Curry();
var func = add(1);
//Obtaining the next parameter here, calling later the func with next parameter.
//Or you can prepare some base calculations at the previous step and then
//use the result of those calculations when calling the func multiple times
//with different input parameters.
int result = func(1);
在函数的代数中，处理带有多个参数的函数（或等价的一个参数是一个N元组）有点不优雅 - 但是，正如MosesSchönfinkel（以及独立地，Haskell Curry）证明的那样，它不是必需的：所有你需要是一个参数的函数。
那么你如何处理你自然表达的东西，比如f(x,y)？好吧，你认为它等同于f(x)(y) - f(x)，称之为g，是一个函数，你将该函数应用于y。换句话说，你只有一个参数的函数 - 但其中一些函数返回其他函数（也可以带一个参数;-)。
像往常一样，wikipedia有一个很好的摘要条目，有很多有用的指针（可能包括你最喜欢的语言;-)以及稍微严格的数学处理。
这是一个具体的例子：
假设您有一个计算作用在物体上的重力的函数。如果你不知道公式，你可以找到它here。此函数将三个必要参数作为参数。
现在，在地球上，你只想计算这个星球上物体的力量。在函数式语言中，您可以将地球的质量传递给函数，然后对其进行部分评估。你得到的是另一个只需要两个参数并计算地球上物体的引力的函数。这称为currying。
Currying是一种可以应用于函数的转换，允许它们比以前少一个参数。
例如，在F＃中你可以定义一个函数： -
let f x y z = x + y + z
这里函数f取参数x，y和z并将它们加在一起，这样：
f 1 2 3
退货6。
根据我们的定义，我们可以为f定义咖喱函数： -
let curry f = fun x -> f x
其中'fun x - > f x'是一个lambda函数，与C＃中的x => f（x）相当。此函数输入您希望curry的函数并返回一个函数，该函数接受一个参数并返回指定的函数，并将第一个参数设置为input参数。
使用我们之前的例子，我们可以获得f的咖喱： -
let curryf = curry f
然后我们可以做以下事情： -
let f1 = curryf 1
这为我们提供了一个函数f1，它相当于f1 y z = 1 + yz。这意味着我们可以做到以下几点： -
f1 2 3
哪个返回6。
这个过程经常与“部分功能应用”混淆，后者可以这样定义： -
let papply f x = f x
虽然我们可以将它扩展到多个参数，即:-
let papply2 f x y = f x y
let papply3 f x y z = f x y z
etc.
部分应用程序将获取函数和参数并返回需要一个或多个参数的函数，并且前两个示例show直接在标准F＃函数定义中实现，因此我们可以实现以前的结果： -
let f1 = f 1
f1 2 3
这将返回6的结果。
结论：-
currying和部分功能应用之间的区别在于： -
Currying接受一个函数并提供一个接受单个参数的新函数，并返回指定函数，并将其第一个参数设置为该参数。这允许我们将具有多个参数的函数表示为一系列单个参数函数。例：-
let f x y z = x + y + z
let curryf = curry f
let f1 = curryf 1
let f2 = curryf 2
f1 2 3
6
f2 1 3
6
部分函数应用程序更直接 - 它接受一个函数和一个或多个参数，并返回一个函数，其中前n个参数设置为指定的n个参数。例：-
let f x y z = x + y + z
let f1 = f 1
let f2 = f 2
f1 2 3
6
f2 1 3
6
它可以是一种使用函数来创建其他函数的方法。
在javascript中：
let add = function(x){
return function(y){
return x + y
};
};
允许我们像这样称呼它：
let addTen = add(10);
当这运行时，10作为x传入;
let add = function(10){
return function(y){
return 10 + y
};
};
这意味着我们返回此功能：
function(y) { return 10 + y };
所以当你打电话
addTen();
你真打电话：
function(y) { return 10 + y };
所以，如果你这样做：
addTen(4)
它是一样的：
function(4) { return 10 + 4} // 14
因此，我们的addTen()总是在我们传入的任何内容中增加十个。我们可以以相同的方式制作类似的功能：
let addTwo = add(2) // addTwo(); will add two to whatever you pass in
let addSeventy = add(70) // ... and so on...
curried函数是几个重写的参数的函数，它接受第一个参数并返回一个接受第二个参数的函数，依此类推。这允许多个参数的函数部分应用它们的一些初始参数。
这是Python中的一个玩具示例：
>>> from functools import partial as curry
>>> # Original function taking three parameters:
>>> def display_quote(who, subject, quote):
print who, 'said regarding', subject + ':'
print '"' + quote + '"'
>>> display_quote("hoohoo", "functional languages",
"I like Erlang, not sure yet about Haskell.")
hoohoo said regarding functional languages:
"I like Erlang, not sure yet about Haskell."
>>> # Let's curry the function to get another that always quotes Alex...
>>> am_quote = curry(display_quote, "Alex Martelli")
>>> am_quote("currying", "As usual, wikipedia has a nice summary...")
Alex Martelli said regarding currying:
"As usual, wikipedia has a nice summary..."
（只需通过+使用连接，以避免分散非Python程序员的注意力。）
编辑添加：
请参阅http://docs.python.org/library/functools.html?highlight=partial#functools.partial，它还以Python实现此方式的方式显示了部分对象与函数的区别。
如果你了解partial你就在那里。 partial的想法是预先应用函数的参数并返回一个只需要剩余参数的新函数。当调用这个新函数时，它包含预加载的参数以及提供给它的任何参数。
在Clojure中，+是一个功能，但是要使事情变得清晰：
(defn add [a b] (+ a b))
您可能知道inc函数只是将1加到它传递的任何数字上。
(inc 7) # => 8
让我们自己使用partial构建它：
(def inc (partial add 1))
这里我们返回另一个函数，它将1加载到add的第一个参数中。由于add有两个参数，新的inc函数只需要b参数 - 而不是之前的2个参数，因为1已经部分应用了。因此，partial是一个工具，可以使用预先提供的默认值创建新函数。这就是为什么在功能语言中，函数通常会将参数从一般到特定。这使得重用这些函数更容易，从中构造其他函数。
现在想象一下，如果语言足够聪明，可以自省地了解add想要两个论点。当我们通过一个论证，而不是唠叨时，如果函数部分地应用了我们代表我们传递它的论点，我们可能意味着稍后提供另一个论点怎么办？然后我们可以在没有明确使用inc的情况下定义partial。
(def inc (add 1)) #partial is implied
这是一些语言的行为方式。当人们希望将函数组合成更大的变换时，它非常有用。这将导致一个换能器。
我发现这篇文章及其引用的文章很有用，可以更好地理解currying：http://blogs.msdn.com/wesdyer/archive/2007/01/29/currying-and-partial-function-application.aspx
正如其他人提到的，它只是一种具有单参数功能的方法。
这很有用，因为您不必假设将传入多少参数，因此您不需要2参数，3参数和4参数函数。