我对标题中提到的主题感到有些困惑。
因此，当启动Flask应用程序时，SQLAlchemy是否会搜索SQLALCHEMY_DATABASE_URI以获取正确的MySQL数据库。然后，如果表已经不存在，它会创建表吗？
如果编入SQLALCHEMY_DATABASE_URI文件中的config.py变量的数据库不存在怎么办？
如果该数据库存在，并且只存在少数几个表（SQLAlchemy代码中编码的表多于实际MySQL数据库中存在的表），该怎么办？它会删除这些表，然后使用当前规范创建新表吗？
如果这些表全部存在怎么办？它们会被删除并重新创建吗？
我试图理解整个过程是如何工作的，以便我（1）在对模式进行更改时不丢失数据库信息，并且（2）可以编写必要的代码来完全管理SQLAlchemy如何以及何时与实际数据库。
表不是自动创建的;你需要明确调用SQLAlchemy.create_all() method让它为你创建表：
db = SQLAlchemy(app)
db.create_all()
例如，您可以使用命令行实用程序执行此操作。或者，如果您部署到PaaS（例如Google App Engine），则会使用专用的仅限管理员的视图。
这同样适用于数据库表销毁;使用SQLAlchemy.drop_all() method。
参见Creating and Dropping tables chapter of the documentation，或者看看database chapter of the Mega Flask Tutorial。
您还可以将此任务委派给Flask-Migrate或类似的架构版本控制工具。这些可以帮助您记录和编辑模式创建和迁移步骤;现实项目的数据库模式永远不会是静态的，您希望能够在版本或模式之间移动现有数据。然后，创建初始模式只是第一步。