如果我使用React等前端框架和MongoDB或PostgreSQL等数据库引擎，是否需要在Django上使用REST框架？我也不完全理解什么是REST框架。
不，你不需要，django能够自己处理请求，并管理数据库连接。你完全可以不用django rest框架来构建一个完整的API，可以做到任何你能用django rest框架做到的事情。
但是。DRF增加了很多东西，会让这样的后端开发速度快很多。它有很多特性，可以让构建常见用例变得很快，比如序列化解序列化请求，CRUD操作等。Django也可以做一些这样的事情，但是DRF是专门为构建一个API而设计的。
REST指的是RESTful API。SO DRF是一个框架，对构建restful API很有用。什么是restful API，这本身就是一个相当大的问题。它是representational state transfer的缩写，但最好的描述是比我在这里能做的更好。或许可以看看这里的这个答案。什么是REST? 略有疑惑