谷歌搜索结果表明它可以通过PHP/Java Bridge实现。此桥需要Java Application Server。我的主机（bluehost）不允许运行任何Java Application Server。在这种情况下，有什么方法可以使iText工作？切换主机对我来说不是一个可行的选择。
谢谢。
总有iTextSharp，iText的C＃翻译。你的主人会让你运行C＃吗？
看起来你可以从PHP调用C＃，如detailed here。
我知道这是一个老帖子，但对于那些仍在寻找答案的人，我可以建议让Java为你做一个使用Jersey（JAX-RS）的REST服务，然后从PHP调用服务。您可以将Java服务放在允许使用Java的主机上，并且可以使用cURL从PHP调用该服务（如果主机允许，甚至可以使用file_get_contents，如果您知道自己在做什么）。
RESTful服务上的松散耦合允许您将Java服务和PHP应用程序放在不同的主机上。不要浪费你的时间使用PHP / Java Bridge。使用PHP的Java后端调用RESTful服务是完全理智的。这样，以后如果你决定，你宁愿用C＃或其他东西重新做服务，至少会对PHP应用程序产生0影响因为你使用了语言中立的RESTful方法。
我自己也没有遇到任何性能问题，YMMV
（这主要是设计问题：通常最好将“螺栓连接”在一起然后将它们“焊接”在一起。）
此外，使用JAX-RS的Java非常简单（恕我直言，但是再次.. YMMV）
ITEXT网站专门说JAVA和.NET，希望他们也可以构建PHP或PERL版本
我使用过Java Itext，它非常棒!!
PDFtk是许多Linux系统上安装的命令行工具。它是iText库的前端。它可能会做你需要的。您必须向命令行发出外壳以从PHP调用它。