我想让我的网站可以离线使用，即使用户清除了缓存和 cookie。有可能吗？我也在处理数据库。是否可以离线处理数据库？
用户可以使用 Chrome 存储单个网页的本地副本（右键另存为），它将存储离线完全加载页面所需的所有资源（图像、CSS、JS）。其他浏览器也会有类似的选项。
您可以使用wget镜像整个网站以供离线浏览。
wget --mirror --convert-links --html-extension -p http://www.example.com/
当然，这些选项都不会处理站点/页面的数据库驱动元素。
如果您想离线模拟数据库或页面的动态元素，那么 Google Gears 可能是最接近您正在寻找的东西，但我认为它去年已被 Google 弃用。
如果您的用户拥有现代浏览器，请尝试 HTML5 应用程序缓存。
参考资料：
概述 - http://www.html5rocks.com/en/features/offline
演示 - https://jonathanstark.com/labs/app-cache-7/
教程 - https://www.html5rocks.com/en/tutorials/appcache/beginner/
文章 - http://grinninggecko.com/developing-cross-platform-html5-offline-app-1/
总结：使用服务人员
查看其他答案中链接的网站，提到的大多数工具都已被弃用，或者将来会被弃用。在看到你的问题后的某个时候，我没有连接到互联网，也没有解码打开由 Google 运营的网站（Google Docs 或 YouTube）。我很好奇看到其他答案的实际效果，所以我去查看页面源代码。
在里面，我在清单文件中发现了一个叫做
ORIGIN-TRIALhttps://developers.google.com/web/fundamentals/primers/service-workers
总而言之，Service Workers 现在是使网站离线可用的最佳支持选项，受到所有主要浏览器的支持。您可能还想研究 PWAs（渐进式 Web 应用程序），它有一些允许离线操作的 API。
不，如果您的数据库位于在线。那么您需要 PHP/ASP（无论您使用什么来处理数据库）的互联网连接来连接/通信到数据库
要在本地存储数据并离线访问它们，请查看 Gears 和 Web Storage。
主要问题是您希望为您的网站提供何种程度的功能。它总是需要在客户端（用户）端进行一些工作来“存储”又名。离线保存您的网站。您必须将所有功能存储在用户存储的一个页面中（无论是 Flash 电影还是某些 Javascript 代码）。
您可以使用简单的命令将整个网站下载到本地，所有链接都可以正常工作。
wget -rk 'http://www.website.com'
对于 https url，您需要再添加一个属性，如下所示：
wget -rk --no-check-certificate 'https://www.website.com'