我有一些HTML，其中包含一些外来字符（€，ó，á）。 HTML文档另存为UTF-8，不带BOM。当我在浏览器中查看页面时，外来字符似乎已被陌生的字符组合（â，ó，Ã）取代。只有当我将HTML文档另存为带有BOM表的UTF-8时，字符才能正确显示。
我真的不想在我的文件中包含BOM，但是有人知道为什么会这样做吗？并解决它？ （不包括物料清单）
您可能未在HTML文件中指定正确的字符集。 BOM（感谢@Jukka）使浏览器进入UTF-.8模式。如果没有它，则需要使用其他方式来声明文档UTF.8。
如果您有权访问服务器配置，则可能要确保服务器没有发送错误的字符集信息。参见例如How to change the default encoding to UTF-8 for Apache?
如果您只能访问HTML，则可以在文档的头部添加此meta标记：
<meta http-equiv='Content-Type' content='Type=text/html; charset=utf-8'>
或@Mathias指出，新的HTML 5
<meta charset="utf-8">
（（仅当您使用HTML 5文档类型时才有效，即使您不使用HTML 5标记，该文档类型也不再具有良好的论点。）
在<meta charset="utf-8">中插入<head>。或在服务器端设置标头Content-Type: text/html;charset=utf-8。
您也可以在.htaccess中添加：AddDefaultCharset UTF-8更多信息，请点击http://www.askapache.com/htaccess/setting-charset-in-htaccess.html