Internet Explorer -11-开发人员工具（F12）->仿真选项卡->文档模式未显示IE 11选项，而是显示Edge，10,9,8。
IE-版本：11.0.9600.19541IE-更新版本：11.0.160（KB4525106）Windows Server 2012 64位
为什么这里缺少11？有什么办法可以通过更新注册表使11出现在这里？
这实际上是一个命名问题。在Windows 10之前，当Edge浏览器启动时，兼容模式在IE中将最新版本（该浏览器的版本）列为“ Edge”。当Win10发布时，他们重命名了该设置。
在您的情况下，您正在使用IE 11，因此“ Edge”选项实际上是IE 11。我认为您只能安装最新更新才能获得“ IE 11”选项，而不是编辑注册表。在我的Windows Server 2016中，IE版本11.3564.14393.0，更新版本11.0.180（KB4540671），它具有“ IE 11”选项，因此您可以尝试更新版本。