这个问题在这里已有答案：
这与宣传的一样：
# example 1
#!/bin/bash
grep -ir 'hello world' .
这不是：
# example 2
#!/bin/bash
argumentString="-ir 'hello world'"
grep $argumentString .
尽管'hello world'被第二个例子中的引号括起来，但grep将'hello解释为一个参数而world'解释为另一个，这意味着，在这种情况下，'hello将是搜索模式，world'将成为搜索路径。
同样，这只发生在从argumentString变量扩展参数时。在第一个例子中，grep正确地将'hello world'解释为单个参数。
谁能解释为什么会这样？有没有一种正确的方法来扩展一个字符串变量，它将保留每个字符的语法，以便shell命令正确解释它？
当字符串被展开时，它被分成单词，但不会重新评估它以找到特殊字符，如引号或美元符号或......这就是shell“始终”表现的方式，因为Bourne shell返回在1978年左右。
在bash中，使用数组来保存参数：
argumentArray=(-ir 'hello world')
grep "${argumentArray[@]}" .
或者，如果勇敢/愚蠢，使用eval：
argumentString="-ir 'hello world'"
eval "grep $argumentString ."
另一方面，自由裁量权往往是勇敢的更好的部分，与eval合作是一个自由裁量权比勇敢更好的地方。如果您没有完全控制eval'd的字符串（如果命令字符串中的任何用户输入未经过严格验证），那么您将面临潜在的严重问题。
请注意，Bash的扩展序列在GNU Bash手册中的Shell Expansions中有所描述。请特别注意3.5.3 Shell参数扩展，3.5.7 Word拆分和3.5.9报价删除。
当您将引号字符放入变量时，它们只会变成普通文字（请参阅http://mywiki.wooledge.org/BashFAQ/050;感谢@tripleee指出此链接）
相反，尝试使用数组传递您的参数：
argumentString=(-ir 'hello world')
grep "${argumentString[@]}" .
在查看这个问题和相关问题时，我很惊讶没有人使用明确的子shell。对于bash和其他现代shell，您可以显式执行命令行。在bash中，它需要-c选项。
argumentString="-ir 'hello world'"
bash -c "grep $argumentString ."
完全像原始提问者一样工作。这种技术有两个限制：
此外，这种技术处理重定向和管道，其他shellism也工作。您还可以使用bash内部命令以及在命令行中运行的任何其他命令，因为您实际上是要求子shell bash将其直接解释为命令行。这是一个更复杂的例子，一个有点无偿复杂的ls -l变体。
cmd="prefix=`pwd` && ls | xargs -n 1 echo \'In $prefix:\'"
bash -c "$cmd"
我已经用这种方式和参数数组构建了命令处理器。通常，这种方式更容易编写和调试，并且回显您正在执行的命令是微不足道的。 OTOH，当您确实拥有抽象的参数数组时，param数组可以很好地工作，而不是只想要一个简单的命令变体。