我发现IDE中的默认标准通常不是最新发布的标准，甚至不是IDE中最新的标准。 例如 JetBrains 的 Clion 有 C++20 和 C++17，但默认选项是 C++14。
有理由不使用最新发布的标准吗？
作为一般规则，如果可以的话，请使用最新标准。
但是，由于某些原因，您可能在某些情况下选择使用旧版本。
您的代码使用了在新标准中改变行为或被彻底删除的功能。如果您没有时间更新代码，则针对旧标准进行编译是合理的。
您的工具链可能无法正确实施新标准。可能存在一些已知的错误，迫使您坚持使用较旧的版本。
您的工具链并未完全实现新标准，因此您可能需要等到实现完成，以避免出现遗漏的情况。
您需要支持多个平台上的多个编译器，但并非所有组合都支持新标准。
您需要与旧编译器为旧标准构建的代码进行二进制兼容，并且您没有源代码来重新编译它。在这种情况下，您可能被迫使用相同的旧编译器和语言标准来确保 ABI 兼容性。
公司内部政治可能会出于任意原因强制使用特定版本。
认证要求可能要求使用特定的编译器和/或语言版本。
您的团队对新功能的熟悉程度可能较低，因此使用它们可能会增加出现错误的风险。
等等（顺便说一句，我已经看到以上所有情况在现实生活中发生）..