我正在进行的项目要求我在缓冲区中临时存储数百甚至数千个条目。简单的方法是将每个条目存储在NSDictionary中，并将所有条目存储在NSArray中。每个NSDictionary包含大约十二个对象（NSStrings和NSNumbers）。在整个操作过程中，NSArray及其字典仍然在记忆中，因此我的问题。
这在内存使用方面是一项昂贵的操作吗？有什么好方法可以测试它？
仪器包含一个内存监控模块。在仪器的左下角，单击齿轮图标，然后选择添加仪器>内存监视器。 Apple's documentation应该帮助您了解如何使用Instruments监控内存。另见this question。
根据我的经验，NSDictionary和NSArray在内存使用方面都非常有效。我已经编写了几个应用程序来存储来自.csv或.xml文件的数千个键/值，并且当NSDictionary被填满时，内存使用量会有相当线性的增加。我的建议是，如果你可以为它们构建单元测试，可以在某些极端情况下使用Instruments Profiler。
我不确定我理解为什么你要把条目存储在NSDictionary和NSArray中。
如果你达到内存使用的上限，你可能想要考虑的一件事是将条目转换为SQLite数据库，然后索引要查找的列。
编辑：如果你想深入了解iPhone的内存消耗，请务必查看this question。
Apple的集合类比你或我创建的更高效，我不会担心有数千个小条目的字典，请记住，当添加到字典中时，值不会被复制，但键是。据说这只是记忆中你需要的东西。